wartapriangan.com, BERITA CIAMIS. Siapa yang tidak kenal dengan kata Cabai, bumbu masak ini salah satu bumbu pokok dalam masakan. Namun pekan lalu komoditi cabai mengalami kelangkaan sehingga harga cabai sendiri sampai melonjak tinggi.
Menyikapai masalah tersebut, petani cabai Kabupaten Ciamis mulai berpikir dan menciptakan suatu produk cabai dengan diberi nama Cabai Kencana. “Mengingat nama Kencana berawal dari nama Kerajaan Wastu Kencana yang berasal dari Kawali. Dari situ cabai khas Ciamis diberi nama Kencana. Tujuannya supaya ketika masyarakat mengenal cabai kencan mereka juga ingat dengan Ciamis,” papar Asep Halim Jamaludin, petani cabai serta Ketua ACI Cabai Jawa Barat, Rabu (14/06).
Menurut Asep, Cabai Kencana memiliki beberapa keunggulan yakni potensi hasil di atas satu kilogram per batang, lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit tanaman dibandingkan dengan jenis cabai lainnya terutama ketika musim hujan berlangsung.
“Dan yang paling penting lagi, keunggulan dari Cabai Kencana ini adalah tahan terhadap perubahan suhu atau cuaca yang ekstrem. Tetapi Cabai Kencana bisa bertahan dengan situasi panas atau kemarau,” katanya.
Ia menambahkan, Cabai Kencana produk asli Ciamis menjadi juara Nasional di ajang lomba komoditi cabai rawit, cabai merah dalam lomba Pekan Nasional (Penas) se-Indonesia.
“Alhamdulillah produk Cabai Kencana dari Ciamis menjadi juara Nasional waktu lomba komoditi cabai di Aceh, yang diikuti oleh semua komuditi cabai se-Indonesia. Dan untuk hasil pemasaran panen Cabai Kencana tidak hanya dijual di masyarakat, pasar tetapi sudah nyampai ke luar Jawa serta diharapkan setelah menjadi juara Nasional Cabai Kencana bisa menjadi mengangakat perekonomian di Kabupaten Ciamis,” tungkasnya. (Dede Hermawan/WP)